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茶葉生產(chǎn)必備的出廠檢驗設(shè)備和檢驗項目

來源: http://www.qm28887.com  類別:配置清單  更新時間:2015-03-18  閱讀
必備的出廠檢驗設(shè)備
(一)感官品質(zhì)檢驗:應(yīng)有獨立的審評場所,其基本設(shè)施和環(huán)境條件應(yīng)符合GB/T18797-2002《茶葉感官審評室基本條件》相關(guān)規(guī)定。審評用具(干評臺;濕評臺;評茶盤;審評杯碗;湯匙;葉底盤;稱茶器;計時器等),應(yīng)符合SB/T10157-1993《茶葉感官審評方法》相關(guān)規(guī)定。
(二)水分檢驗:應(yīng)有分析天平(1mg)、鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱、干燥器等,或水分測定儀。
(三)凈含量檢驗:電子秤或天平。
(四)粉末、碎茶:應(yīng)有碎末茶測定裝置(執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)無此項目的不要求)。
(五)茶梗、非茶類夾雜物:應(yīng)有符合相應(yīng)要求的電子秤或天平(執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)無此項目要求的不要求)。
檢驗項目
茶葉的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗和出廠檢驗按表中列出的檢驗項目進行。對各類各品種的主導(dǎo)產(chǎn)品帶“*”號標(biāo)記的出廠檢驗項目,企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗2次。
茶葉產(chǎn)品質(zhì)量檢驗項目表
序號
檢驗項目
發(fā)證
監(jiān)督
出廠
備  注
1
標(biāo)簽
 
預(yù)包裝產(chǎn)品按GB7718的規(guī)定進行檢驗
2
凈含量
 
3
感官品質(zhì)
 
4
水分
 
5
總灰分
*
 
6
水溶性灰分
 
*
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)無此項要求或為參考指標(biāo)的不檢驗
7
酸不溶性灰分
 
*
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)無此項要求或為參考指標(biāo)的不檢驗
8
水溶性灰分堿度(以KOH計)
 
*
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)無此項要求或為參考指標(biāo)的不檢驗
9
水浸出物
 
*
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)無此項要求或為參考指標(biāo)的不檢驗
10
粗纖維
 
*
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)無此項要求或為參考指標(biāo)的不檢驗
11
粉末、碎茶
 
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)無此項要求的不檢驗
12
茶梗
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)無此項要求的不檢驗
13
非茶類夾雜物
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)無此項要求的不檢驗
14
*
 
15
*
 
16
六六六總量
*
 
17
滴滴涕總量
*
 
18
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的其他項目
*